Хамон из мяса белых свиней Subirats Jamon Serrano Reserva 100 г в нарезке

Доступность: В наличии
Код товара: 000402
Производитель: Subirats (Испания)

75.00грн.
  • 5 или более 72.00грн.
  • 10 или более 68.00грн.


Краткое описание

  Хамон Subirats jamon serrano reserva 100 г Существует два типа хамона: серрано и иберико. серрано — отличительный признак: белая свинья, у хамона белое копыто; сurado — выдержка 7 месяцев; reserv... Читать далее...


 

Хамон Subirats jamon serrano reserva 100 г

Существует два типа хамона: серрано и иберико.

  • серрано — отличительный признак: белая свинья, у хамона белое копыто;
    • сurado — выдержка 7 месяцев;
    • reserva — выдержка 9 месяцев;
    • bodega — выдержка 12 месяцев;
  • иберико — отличительный признак: чёрная свинья, у хамона чёрное копыто;
    • de cebo — делается из свиней, откормленных фуражом и желудями;
    • bellota — делается из свиней, откормленных на чистой желудёвой диете.

Ненарезанный хамон в домашних условиях держится в сухом прохладном месте (15—20 °C). После разрезания допускается употребление в течение пяти месяцев, при этом место разреза обрабатывается для предотвращения контакта с воздухом (закрывается хлопчатобумажным полотенцем, смазывается оливковым маслом)

 

 

Общие
Вес 100 г
Выдержка 9 мес
Страна производитель Испания

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо