Хамон из мяса белых свиней Subirats Jamon Serrano Reserva 500 г в нарезке
Доступность:
В наличии
Код товара: 000409
Производитель: Subirats (Испания)
450.00грн.
Краткое описание
Хамон Subirats jamon serrano reserva 500 г Существует два типа хамона: серрано и иберико. серрано — отличительный признак: белая свинья, у хамона белое копыто; сurado — выдержка 7 месяцев; reserv... Читать далее...
Хамон Subirats jamon serrano reserva 500 г
Существует два типа хамона: серрано и иберико.
- серрано — отличительный признак: белая свинья, у хамона белое копыто;
- сurado — выдержка 7 месяцев;
- reserva — выдержка 9 месяцев;
- bodega — выдержка 12 месяцев;
- иберико — отличительный признак: чёрная свинья, у хамона чёрное копыто;
- de cebo — делается из свиней, откормленных фуражом и желудями;
- bellota — делается из свиней, откормленных на чистой желудёвой диете.
Ненарезанный хамон в домашних условиях держится в сухом прохладном месте (15—20 °C). После разрезания допускается употребление в течение пяти месяцев, при этом место разреза обрабатывается для предотвращения контакта с воздухом (закрывается хлопчатобумажным полотенцем, смазывается оливковым маслом)
Общие | |
Вес | 500 г |
Выдержка | 9 мес |
Страна производитель | Испания |